2019年のふるさと納税で南部鉄器の鉄瓶をもらいました レビューが相当遅くなってしまいましたが、昨年のふるさと納税で憧れの南部鉄器の鉄瓶をゲットしておりました！ 定価10,000円くらいのものが、奥州市のふるさと納税で33,000円。 30％なので、妥当なとこ…

ホットケーキミックスがない！ 我が家の土日の朝ごはんは、毎週ホットケーキを作っています。 平日は時間がないので、冷凍ご飯をチンして納豆ご飯にして食べていますが、週末くらいはゆっくりと好きなものを食べたいのでね。 栄養が偏っている！などというこ…

わたし的に定番のお好み焼きレシピを確定させました。 今年のやりたいことの一つでありました。 本格的なスパイスカレーを作る。トマトラーメンを自作してみる。皮から作る餃子のクオリティをあげる研究をする。お好み焼きのレシピお気に入りを見つける。紅…

おうち時間を楽しむには料理が一番 何の予定もない（入れられない）このゴールデンウィーク、みなさまどうお過ごしでしたでしょうか。 わたしは、ほぼ毎日料理を楽しんだり、本を読んだりYouTube観たり、久々にこうしてブログを書いたり・・・なんだかんだと…

常備している食べものは、おしゃれなモノに入れたくない？ 毎日食べるような食べものが、ダサいパッケージ（←失礼）だと気分が萎えませんか。 気になったものについては、少しずつ、容器を変えていっています。 今回のターゲットはこちら。 梅干しです。 梅…

ゴールデンウィークは引き続きSTAY HOMEで、「#おうち時間」を楽しんでいますよ。 流行りの梅仕事で作った梅酒が、飲みきれない ずーっと見て見ぬフリをしていたのですが、数年前に作った梅酒が、飲み切れずに残っていました。 「丁寧な暮らしに、梅仕事♪」…

季節モノを楽しもう！ STAY HOMEが叫ばれて久しい今日この頃、お題「#おうち時間」を楽しむといえば、意識高い系女子のちょちょとしては、ゆったりお料理でも嗜もうかしらというところです。 とある週末、いつもお世話になっている激安スーパーにそれはあり…

私はじゃがいもが大好きです。 ポテチについては前書きましたが、当然フライドポテトについても大好きです。 我が家はフライドポテトも自分で作ります。 基本的に作り方はポテチと同じで、じゃがいもを好みの大きさに切って、揚げるだけです。 レシピでよく…

突然ですが、ポテチが大好きです。 いい歳こいて、2日に1回はポテチを食べています。 味は濃い味が好みで、カルビーならうすしおより断然コンソメパンチ派です。 最近はフレンチサラダ味もよく食べます。 あと、湖池屋も大好きで、特にスッパムーチョが好き…

季節感のある生活がしたい！ということで、作りました。七草粥を。 結婚して間も無く5年になりますが、七草粥を作ったのは今年が初めてです。 なぜなら、七草はただの草なのに高いし、夫があんまりそそられないみたいだからです。 （実家や一人暮らしのとき…

新年明けましておめでとうございます。 31日〜1日の年越しは夫の実家で過ごし、今日、1日〜2日はわたしの実家で過ごす予定です。 （両実家ともに車で30分〜1時間の距離です。） 食べてばかりでお腹が満杯・・・でもこうやって家族と過ごせてたらふく食べられ…

明日で2019年も終わりですね。 すっかり大人になってしまったためか、年の瀬だというのに、小さい頃のようなワクワク感はほぼ感じられません・・・。 寂しいです。 （これ、もう10年くらい毎年言っています。） 年の瀬感を出すために、1年を振り返りたいと思…

メリークリスマス！ 今年のクリスマスイブは、おうちごはんです。 近年はクリスマスが土日にかぶることが多かったので、ランチを食べにお店に行っていました。 クリスマスのディナーは、どこのお店もお高いのですよね。。 同じようなクオリティをうまくいく…

小さい頃から牛乳が苦手でした。 牛乳を飲むと、お腹が痛くなるんです。 日本人の中には、そういう体質の（乳糖を消化する働きの弱い）方が結構いるようですね。 給食で毎日飲まされていた時代は、大変でした。 一気に飲むと軽く吐き気がしちゃうときもある…

今日は冬至ですね。 北国はこれからが冬本番ですが、明日から日が長くなる！と思うと、嬉しいものです。 冬至といえば、かぼちゃです。 実家では、毎年かぼちゃと小豆を一緒に煮たものを食べていました。 （小豆も冬至にちなんだ食べ物らしいです。） でも私…

夫が飲み会の帰りにお土産を買ってきてくれました！ ・・・と思ったら、一緒に飲んでいた夫の友人が我が家にプレゼントしてくれたものでした。 どうもありがとうございます。 きのとやのプリンです。 ニワトリのイラストがいい味出しています。 まん丸の器も…

コーヒーが苦手です。 そのため、あまり日常的にカフェに行くことがありませんでした。 そんなわたしがカフェの良さに気づいたお話。

うな重を食べて思い出す。 わたしの鰻との出会い、あのときの名古屋のひつまぶしのこと。

突然ですが、餃子が大好きです。 餃子のことを愛しています。 昨今は空前の餃子ブームですが、波に乗ったわけではありません。 もう何年も前から元々好きなのです。 今日は私の餃子への愛について語りたいと思います。 こちらは皮から手作りした餃子です。 …

我が家は春から夏にかけて家庭菜園を楽しんでいます。 chocho88.hatenablog.com 大量に獲れていたサンチュはすっかり終わってしまいました。（ありがとうサンチュ。） 家庭菜園と言っても猫の額ほどの面積ですが、これでもかというほどに色々植えています。 …

パスタが結構好きで休日のランチなどによく作ります。 その際に気にいっていてよく使うのがカゴメのトマトソースです。 これを入れると大概のトマト煮込み系料理は何でも美味しくできます。 もちろん、ホールトマト缶やカットトマト缶を使って、１から自分で…

もう完全にメルペイに踊らされています。 今度はソフトクリーム。 39円なんて破格よー。これは買っちゃうよー。 美味しいです。 ソフトクリーム部分はもちろん、ワッフルコーンが美味しい。

先日、この年になって今さらながら、テーブルマナーを学んできた。 結婚式とかレストランとかでフレンチやらのフルコースを食べるときのあれ。 ホテルのフルコース料理が3,500円で食べれて、しかもマナーも教えてもらえる、というイベント。 ホテルの料理よ…

どどん。 サンドと言っても、食パンにあんことバターをのせただけです。 とても簡単。 食パンはセブンプレミアムの金のシリーズ。 あんこはサザエのこしあん。 バターは普通の有塩バター。 そしてクリームチーズも合うらしいので添えてみました。 食パン、分…

週末に近くの有名なチェーンのケーキ屋さんに行くと、まず間違いなく混んでいる。 レジ待ちのお客さんがたくさん並んでいるか、もしくは並んでいなくても、10人以上のお客さんがケーキ屋やお菓子を選んでうろうろしている。 先日も、イベントのある週末だっ…

夏ポテトにスイカバー。 両方大好きです。 スーパーで見かけるようになると、今年も夏がやってきたなぁと、嬉しい気持ちになります。 北国は夏というにはまだ早いけども、この初夏の季節が大好きです。

毎年、細々と猫の額ほどのお庭に野菜を植えて楽しんでいます。 ミニトマト、大葉、バジルなどは定番で、今年ははじめてサンチュに挑戦してみました。 柔らかくてクセのない葉っぱがモリモリ獲れます。 ちなみに、昨年挑戦したリーフレタスは大失敗で、すぐに…

ちょっと前から流行っているらしいバスクチースケーキをお試し

麻婆豆腐や麻婆茄子は甜麺醤（テンメンジャン）を入れると途端に本格的な味になります。

無水鍋でお米を炊く。ふっくらつやつやの美味しいご飯。丁寧な暮らしに憧れて。